צ'יבורקי

תקציר המתכון: בצק פריך אחרי הטיגון והבשר רך ומלא מיצים בפנים.

קטגוריה: מאפים, מספר מנות: 0, זמן הכנה: 0 דקות, כשרות: כשר בשרי, דרגת קושי: בינוני

מרכיבים

• בצק-
• קילו קמח
• 2 כפות שטוחות מלח
• 2 כפות וודקה
• ביצה
• ומים פושרים.
• ללוש היטב,לכסות ולתת מנוחה שעה.
• להכין בנתיים-
• 800 גרם בשר טחון ו50 גרם ליה טחון.
• 2 בצל גדול מגורד
• מלח
• פלפל שחור
• ומעט כמון
• לערבב היטב.
• וההכנה בתמונות.

אופן הכנה

1. מכינים את הבצק נותנים לו מנוחה שעה.

2. מכינים את הבשר

3. בתמונות רואים שלבי הכנה

4. מחממים מחבת,מוסיפים שמן ומטגנים משני הצדדים.

5. בתיאבון