עוגות בולו טריפולטאיות

תקציר המתכון: עוגות שמרים ריחניות מתובלות בזרעי כמון מתוק,וזרעי שומר ומלאות בצימוקים וחמוצית

קטגוריה: מאפים, מספר מנות: 0, זמן הכנה: 0 דקות, כשרות: כשר פרווה, דרגת קושי: קל

מרכיבים

• 1 קג קמח מנופה
• 1 ורבע כוס סוכר
• 2 כפות שמרים יבשים
• 1 כוס שמן
• 2 ביצים
• 2 שקיקי סוכר וניל
• 1 כף שטוחה מלח
• 2 כפות זרעי כמון מתוק (לא חובה)
• 2 כפות זרעי שומר ( לא לוותר)
• חופן צימוקים וחופן חמוציות
• 2-3 כוסות מים פושרים

אופן הכנה

1. בקערה גדולה ועמוקה שימי את כל המצרכים , ורק 2 כוסות מים מלבד קמח שמרים ומלח ,ערבבי, עכשיו הוסיפי את הקמח המנופה ואת השמרים התחילי ללוש את הבצק במיקסר או בידיים כשהבצק מתחיל להתגבש הוסיפי את המלח והמשיכי ללוש עוד 8 עד 10 דקות לכסות בניילון נצמד להתפיח במקום חמים לפחות שעה, ליצור צורות ולהניח על מגש אפייה מרופד בנייר אפייה להתפיח עוד 1/2 שעה ,לפני הכניסה לתנור ...לערבב ביצה עם כפית מים וכפית סוכר למרוח על העוגות לפזר שומשום וקצח למי שאוהב,להכניס לתנור מחומם מראש 190° עד שהצבע שחום בהצלחה👌 גיטה סלע