פאי פיסטוק

תקציר המתכון: כשבא לכם להתפנק

קטגוריה: עוגות, מספר מנות: 0, זמן הכנה: 0 דקות, כשרות: כשר פרווה, דרגת קושי: קל

מרכיבים

• בצק
• 150 גר' מחמאה
• 2 כוסות קמח
• חצי כוס שקדים טחונים
• 10 כפות אבקת סוכר
• קורט מלח
• 1 ביצה
• ללוש את הבצק היטב לקמח את משטח העבודה, לדדד ולגלגל את הבצק על המערוך ולפתוח על תבנית הפאי לסדר את השוליים, ולהוציא את הבצק המיותר,
• אני מכסה את הפאי עם ניר אפיה ומניחה על הניר גרגירי חומוס כדי שיהיה משקולת על הבצק,
• לאחר 10 דק' של אפיה מסירה את ניר האפיה והחומוס,
• לאפות בחום של 180 מעלות
• קרם שוקולד לבן
• חצי כוס קצפת צמחית
• 80 גר' שוקולד לבן פרווה
• להמיס במיקרוגל במשףך 2 דק' לערבב לצקת על הפאי האפוי,
• ולהקפיא כשעה לאחר מכן
• 1 כוס קצפת צמחית עם 2 כפיות מחית פיסטוק לערבב היטב ולצקת על הקרם הקודם ושוב להקפיא עד להגשה
• אפשר לקשט בשברי פיסטוק.
• בהצלחה 🌹🌹

אופן הכנה