סלט תאילנדי חריף של עוף ומלפפונים

תקציר המתכון: הסלט המרענן הזה משתלב היטב עם עוף. זה גורם לכל ארוחה כבדה להרגיש קלילה יותר עם הטעמים הפריכים והקלילים שלה - בהחלט אהוב במשפחה שלנו.

קטגוריה: סלטים, מספר מנות: 0, זמן הכנה: 0 דקות, כשרות: כשר בשרי, דרגת קושי: קל מאוד

מרכיבים

• 1 חזה עוף
• 2 מלפפונים
• 2 שיני שום, קצוצות
• 1 ס"מ שורש ג'ינג'ר טרי, קצוץ
• 1 בצל שאלוט, קצוץ
• 1 פלפל חריף, קצוץ
• 4 כפות רוטב סויה
• 3 כפות מיץ לימון
• 2 כפיות סוכר
• מלח
• פלפל שחור
• 1 כפית שמן שומשום

אופן הכנה

1. מבשלים את חזה העוף במי מלח כ - 10 דקות.

2. מוציאים, מצננים ופורסים לרצועות דקות ושמים בקערה.

3. שוטפים את המלפפונים וחותכים עם הקליפה ל"גפרורים" עבים ומוסיפים לקערה.

4. מערבבים בקערית את שאר החומרים ומוסיפים לקערה.

5. מערבבים ומשהים כ - 10 דקות.