עוגת גבינה

תקציר המתכון: מתכון להכנת עוגת גבינה שאני מכינה שנים

קטגוריה: עוגות, מספר מנות: 0, זמן הכנה: 0 דקות, כשרות: כשר חלבי, דרגת קושי: בינוני

מרכיבים

• 6ביצים
• כוס ורבע סוכר
• 4כפות קורנפלור
• 4כפות אינסטנט פודינג וניל
• 750גרם גבינה לבנה
• 1 שמנת חמוצה
• אפשר להוסיף גרידת לימון

אופן הכנה

1. להפריד ביצים להקציף את החלבונים עם הסוכר בהדרגה

2. לערבב יחד את החלמונים עם שאר המרכיבים

3. לאחד בתנועות קיפול עדינות את קצף החלבונים עם תערובת הגבינות

4. לשמן תבנית 24 גבוהה לשים את התערובת בתבנית

5. להכניס לתנור שחומם מראש 200 מעלות עם תבנית מים למטה לאפות 10דקות ולהוריד ל160 מעלות לאפות שעה לכבות את התנור להשאיר את התנור סגור לעוד שעה

6. להוציא מהתנור מצננים ושמים במקרר