עוגיות רייבה מרוקאיות

תקציר המתכון: מתכון שאימי מורתי הכינה וגם לימדה אותי מתכון שעם כל ההבנה שבקונדיטוריה צריך דיוק יודעת שאת המתכון הזה משאירה כמו שהוא

קטגוריה: עוגיות, מספר מנות: 0, זמן הכנה: 0 דקות, כשרות: כשר פרווה, דרגת קושי: קל מאוד

מרכיבים

• כוס וחצי שמן
• 3/4 כוס אבקת סוכר
• 1 אבקת אפיה
• 3 כוסות קמח (יכול להיות שנצטרך עוד כחצי כוס, תלוי בקמח)

אופן הכנה

1. ללוש היטב את כל המרכיבים עד לאיחוד.

2. לתת מנוחה של כעשר דקות.

3. ליצור עיגולים קטנים ולהניח בתבנית במרווחים קטנים אחד מהשני.

4. לחרוץ איקס בעזרת סכין בחלק העליון של הבצק.

5. לפזר מעט קינמון.

6. לאפות בתנור שחומם מראש 80 מעלות בטורבו.

7. לאפות עד שמזהיב.

8. לקרר היטב ולאכול.