פילה סלומון בתנור

תקציר המתכון: קל, טעים

קטגוריה: דגים, מספר מנות: 0, זמן הכנה: 0 דקות, כשרות: כשר פרווה, דרגת קושי: קל

מרכיבים

• פילה סלומון בתנור - מתכון לכ -6 מנות

מצרכים

• 6 חתיכות פילה סלמון נורבגי (עם או בלי העור)
• 2 כפות רוטב סויה
• 2 כפות סילאן (אפשר גם דבש)
• 1 כף שמן זית
• מיץ סחוט מחצי לימון
• 1-2 שיני שום קטושות
• מלח ופלפל לפי הטעם
• (הסויה יש בה מלח אז לא להוסיף הרבה, פלפל אפשר כחצי כפית)
• ירקות לתוספת בצד: איזה ירקות שרוצים

אופן הכנה

1. לחמם תנור למצב גריל על 230 מעלות.

2. בקערה לערבב את כל חומרי המשרה עד לאיחוד, להשרות בפנים את הסלומון ולעסות אותו היטב ולהניח בצד לנוח ולספוג טעמים.

3. בנתיים לפרוס את הירקות ולפזר עליהם מעט שמן זית, מלח גס ופלפל שחור. להעביר לתבנית אפיה ולהכניס לתנור לחצי שעה.

4. לאחר מכן נוציא מהתנור - נוסיף את נתחי הסלומון ונחזיר לתנור לעוד 15 דק' בדיוק (יותר מזה הסלומון יתיבש).

5. בודקים אם נאפה טוב ע"י סכין שמכניסים בחלק העבה של הדג, אם נכנס חלק סימן שמוכן, אם לא - נותנים לו גג עד 5 דק' ומוצאים (לא להשים מעבר כי מתייבש)