דג נסיכה

תקציר המתכון: דג נסיכה טרי חברת רוזנרס'

קטגוריה: דגים, מספר מנות: 0, זמן הכנה: 0 דקות, כשרות: כשר פרווה, דרגת קושי: קל

מרכיבים

• מתכון לדג נסיכת הנילוס
• יום שישי הגיע וכולם מחכים לנגב את הדגים עם החלות
• אז הנה עוד מתכון מנצח של איטל איטלי
• מתכון נסיכת הנילוס
• חבילה של דג נסיכה בוואקום חתוך לרצועות של חברת רוזנרס'
• פלפלים אדומים קטנים שאטה
• לימון גדול פרוס
• אריסה מתוקה
• מלח
• פפריקה
• כורכום
• 5 שיני שום כתוש
• כוסברה חבילה קצוצה ללא גבעולים
• כפית סוכר
• 3 כפות רסק עגבניות

אופן ההכנה

• את הדג מפשירים ושמים מלח ולימון כחצי שעה לשחרר את החלבון
• שוטפים ומייבשים
• כותשים שום שמים בקערה עם כף אריסה מלח פפריקה כוסברה קצוצה מעט
• לערבב ולעסות כל קוביה של דג
• לקחת סיר רחב ולהניח את הדגים עם שאר הרוטב שנשאר
• לפזר פלפלי שאטה ופרוסות לימון
• ניקח את הרסק ונדלל עם מעט מים נשפוך על הדגים ונפזר כוסברה
• נבשל על אש נמוכה 40 דק עם מכסה
• בתאבון

אופן הכנה