ספרה טריפוליטאית אמיתית עסיסית במיוחד של חמותי ז"ל

תקציר המתכון: טעים טעים

קטגוריה: עוגות, מספר מנות: 0, זמן הכנה: 0 דקות, כשרות: כשר פרווה, דרגת קושי: קל מאוד

מרכיבים

• 6 ביצים
• כוס וחצי שמן
• כוס וחצי סוכר
• כף תמצית שקדים
• שני טיפות מי זהר
• שני טיפות מי ורדים
• 150 גרם שומשום
• כוס ורבע סולת
• חצי כוס קמח
• גרידת תפוז
• 2 אבקת אפייה
• שקדים לקישוט
• לסירופ
• 3 כוסות מים
• 3 כוסות סוכר
• חצי לימון עם הקליפה
• מקל קינמון

אופן הכנה

1. 1)לחממם מעט במחבת את הסולת ולקרר

2. 2) להכניס את כל החומרים הרטובים לערבב ולהוסיף את יתר המצרכים ולערבב עד לקבלת תערובת חלקה

3. 3)מרססים ספרי שמן לתבנית בקוטר 26 ס"מ

4. ויוצקים את הבלילה

5. 4)אופים בתנור שחומם מראש ל 170 מעלות כ 10 דקות ולאחך

6. מורידים את החום ל160

7. מוציאים את העוגה וחותכים לקוביות ומניחים שקד על כל קובייה, ומחזירים את העוגה לתנור לעוד

8. ומחזירים ואופים עוד שעה

9. הכנת הסירפ:

10. שופכים לסיר מים שופכים סוכר מוסיפים

11. לימון ומקל קינמון ו מבשלים כ 20 דקות

12. ויוצקים על העוגה