מלבי פרווה טבעוני הכי טעים שיש של סבתא לאה

תקציר המתכון: מלבי פרווה טבעוני, ממכר, פשוט וקל להכנה (10 דקות), וכן אפשר גם בפסח.

קטגוריה: קינוחי כוסות, מספר מנות: 0, זמן הכנה: 0 דקות, כשרות: כשר פרווה, דרגת קושי: קל מאוד

מרכיבים

• להצלחת המתכון יש להשתמש בכוס חד פעמית לשתייה חמה.

למלבי

• 1 ליטר חלב סויה.
• 9 כפות קורנפלור (90 גרם).
• 250 מ"ל קרם קוקוס (שימו לב!! יש להשתמש בחלק היציב של הקרם הקוקוס, לא הנוזלים).
• 1/3 כוס סוכר (לאוהבי המתוק שימו 1/2 כוס סוכר).
• 1 כפית מי ורדים.

לסירופ

• 100 גרם תרכיז פטל.
• 1 כפית מי ורדים.

לקישוט

• פיסטוקים / קוקוס / אגוזים / בוטנים.

אופן הכנה

1. בקערה קטנה שמים 1 כוס חלב סויה יחד עם 9 כפות קורנפלור ומערבבים היטב עד לתערובת אחידה וחלקה, מניחים בצד

2. בסיר מרתיחים את שאר החלב הסויה יחד עם הקרם קוקוס והסוכר, כאשר החלב מגיע לרתיחה מוסיפים את התערובת החלב סויה עם הקורנפלור וטורפים בעזרת מטרפה ידנית עד להסמכה עדינה

3. מעבירים את התערובת לכוסות הגשה אישיות בעזרת מצקת, מכניסים למקרר ומקררים לפחות 4-5 שעות

4. מכינים את הסירופ... בקערה קטנה מערבבים היטב את הפטל ומי הורדים

5. הגשה... מוציאים את הכוסות מלבי מהמקרר, מוזגים סירופ ומקשטים מעל בפיסטוקים, קוקוס, שקדים ובוטנים ויאללה חגיגה

6. בתיאבון! אז... כנסו למטבח וספרו איך היה