עוף בורגול חמוציות וערמונים

תקציר המתכון: מנה חגיגית ומטריפה

קטגוריה: עוף, מספר מנות: 0, זמן הכנה: 0 דקות, כשרות: כשר בשרי, דרגת קושי: קל

מרכיבים

• בורגול עם ערמונים חמוציות ועוף
• מיצרכים
• 4 חלקי עוף
• 2 כוסות בורגול שטוף
• 2 בצלים גדולים חתוכים לשרוכים
• 1 שקית ערמונים
• 100 גרם חמוציות
• 1 כפית מלח
• 3 כפות רוטב טראיקי
• 3 כפות רכז רימון
• 1 כף מרק בצל
• 1 כפית פפריקה
• 1 כפית פלפל שחור גרוס
• 1/2 כוס שמן
• 6 כוסות מים בסך הכול

אופן הכנה

1. לטגן את הבצל עם השמן עד השחמה להוסיף את חלקי העוף ולטגן משתי צדדים עם מיכסה סגור עד הזהבה להוסיף את הטריאקי ורכז הרימונים לערבב ולהוסיף 2 כוסות מים עד להרתחה , לתבל מלח, פלפל, פפריקה, מרק בצל ,לערבב ולתת בישול עד גמר הנוזלים ואז להוסיף את הבורגול מעל ולהוסיף עוד 4 כוסות מים רתוחים לבשל כ5 דקות ולהוסיף את הערמונים והחמוציות לערבב ליסגור מיכסה ולהנמיך להבה ולבשל כ18 דקות עד גמר הנוזלים לגמרי לכבות לתת מנוחה , אפשרות לפזר גרגירי רימון משדרג ולהגיש בהצלחה אורה...