לחמניות מקמח מלא

תקציר המתכון: לחמניות אצבע מקמח מלא... ממש כמו באגט ממאפייה... לחמניות רכות בטירוף... המתכון הכי פשוט שתכינו... ויופי של תוצאה...

קטגוריה: לחמים, מספר מנות: 0, זמן הכנה: 0 דקות, כשרות: כשר פרווה, דרגת קושי: קל מאוד

מרכיבים

• 1 קילו קמח מלא 80%
• 2 כפות שמרים יבשים
• 1/2 2 כפות סוכר
• 1 כף מלח
• 1/2 כוס שמן
• 3 כוסות מים פושרים

אופן הכנה

1. ללוש את כל המרכיבים במשך 10 דקות בוו לישה

2. להניח להתפחה של שעה

3. לחלק את הבצק ל - 5 יחידות

4. כל יחידה לרדד ולגלגל

5. להניח בתבנית מרופדת בנייר אפייה

6. למרוח ביצה+מעט מים ולפזר שומשום

7. להניח להתפחה של 1/2 שעה

8. להכניס לתנור על חום 50 מעלות ל-10 דקות

9. לכוון את התנור לחום 180 מעלות, עד שהלחמניות משכימות מעט