קציצות עוף ברוטב עגבניות בתיבול שונה

תקציר המתכון: קציצות קטנטנות לנכד הקטנטן שלי בתיבול מעט שונה - טעימות מאוד

קטגוריה: עוף, מספר מנות: 0, זמן הכנה: 0 דקות, כשרות: כשר בשרי, דרגת קושי: קל מאוד

מרכיבים

• 1/2 ק"ג עוף טחון
• 1 גזר קטן מגורד בפומפיה עם חורים קטנטנים
• 1/4 בצל מגורד בפומפיה עם חורים קטנטנים
• 1 ביצה
• 2 כפות טחינה
• 1 כף שמן זית
• 1 כף סילאן
• 1/4 כוס פירורי לחם
• מלח, פלפל שחור

רוטב

• 1/2 בצל
• מלח, פלפל שחור, פפריקה אדומה
• 1 קופסה קטנה רסק עגבניות
• 1 כף סוכר חום

אופן הכנה

1. מערבבים את כל המרכיבים ושמים במקרר למנוחה עד שהרוטב מוכן

2. בינתיים מכינים רוטב בסיר רחב: מטגנים בצל קצוץ במעט שמן. כשהבצל השחים להוסיף רסק עגבניות, פפריקה פלפל שחור וסוכר. להמשיך לבשל את הרוטב, להוסיף מים רותחים, להביא לרתיחה ולבשל את הרוטב על אש קטנה. לטעום ולשפר טעמים

3. ליצור קציצות קטנות ולבשל ברוטב עד רתיחה. להקטין האש ולהמשיך ולבשל בערך 1/2 שעה