מוס קפוצינו ושוקולד בטעם קפה

תקציר המתכון: התערובת מספיקה ל- 9 עד 10 כוסות חד פעמיות, תלוי בגודל הכוס

קטגוריה: קינוחי כוסות, מספר מנות: 0, זמן הכנה: 0 דקות, כשרות: כשר חלבי, דרגת קושי: קל מאוד

מרכיבים

מוס קפוצינו

• 1 קופ' שמנת להקצפה 38%
• 1/2 כוס מים
• 3 כפות גדושות מוס קפוצינו (של אתי ממן)
• 1 כפית תמצית קפוצינו

מוס שוקולד

• 200 גרם שוקולד מריר
• 1/2 כוס מים רותחים או חלב
• 1 קופ' שמנת להקצפה 38%
• 1 כף אינסטנט שוקולד בלגי
• 1 כפית מחוקה נס קפה

אופן הכנה

1. מוס שוקולד :

2. ממיסים במקרו את השוקולד והמים

3. מקציפים לקצף רך (כדי שהמוס יהיה אורירי) את הקצפת עם 1 כף אינסטנט שוקולד, וכפית נס קפה

4. מאחדים תוך כדי קיפול את תערובת השוקולד עם הקצפת

5. שופכים את התערובת לכוסות עם כד מזיגה עד גובה 1/2 כוס. מכניסים את הכוסות למקרר לשעה

6. מוס קפוצינו :

7. מקציפים את כל המרכיבים לקצף יציב. מכניסים את התערובת לשק זילוף ומזלפים על מוס השוקולד. אם התערובת לא מספיק סמיכה ניתן לשפוך אותה על שכבת מוס השוקולד