חזה עוף עם בצל

קטגוריה: עוף, מספר מנות: 0, זמן הכנה: 0 דקות, כשרות: כשר בשרי, דרגת קושי: קל מאוד

מרכיבים

• חזה עוף - 800 גרם, 2 חזות עוף שלמים.
• בצל - יחידה גדולה (322 גרם), חתוך לרצועות.
• מלח - כפית שטוחה, לפי הטעם.
• פלפל שחור - 1/2 כפית שטוחה, לפי הטעם.
• תערובת תיבול לשווארמה - 2 כפיות שטוחות - סה"כ (8 גרם), לפי הטעם.
• כפית כורכום
• פפריקה - 1/2 כפית שטוחה, לפי הטעם.
• שמן קנולה - 10 כפות - סה"כ (100 מ"ל), 5 כפות לתיבול + 5 כפות לטיגון.
• חאווייג` - כפית אחת

אופן הכנה

1. מנקים את חזות העוף וחותכים לקוביות.

2. מוסיפים 5 כפות שמן ואת כל התבלינים, מערבבים היטב ומניחים בצד.

3. חותכים את הבצל לרצועות ומטגנים ב- 5 כפות שמן חם עד לגוון צהבהב.

4. מוסיפים את חזה העוף ומטגנים תוך כדי ערבוב במשך כ- 3 דקות על אש גבוהה ועוד 5 דקות על אש נמוכה.

5. בודקים שחזה העוף עשוי היטב ומסירים מהאש. חשוב לא לטגן יותר מדי, אלא רק עד מצב של עשייה על מנת שלא לייבש את חזה העוף ולשמור על עסיסיותו והרי לכם ארוחת חזה עוף עם בצל טעימה וקלה להכנה.