סלט חצילים עם טחינה

קטגוריה: סלטים, מספר מנות: 0, זמן הכנה: 0 דקות, כשרות: כשר פרווה, דרגת קושי: קל מאוד

מרכיבים

• 2 חצילים קלויים על האש
• 2 שיני שום כתוש
• 3 כפות טחינה גולמית
• חופן פטרוזיליה קצוצה
• 3 כפות לימון סחוט
• 2 כפות מים
• מלח,פלפל

אופן הכנה

1. לנקות את החציל הקלוי ולהניח על מסננת להגרת נוזלים

2. לקצוץ עם סכין לאורך ולרוחב

3. להעביר לקערה להוסיף טחינה,שום פטרוזיליה,לימון,מים,מלח ופלפל