עוגיות שוקולד ציפס

קטגוריה: עוגיות, מספר מנות: 0, זמן הכנה: 0 דקות, כשרות: כשר חלבי, דרגת קושי: קל מאוד

מרכיבים

• 150 גרם חמאה רכה
• 1/2 כוס או 120 גרם סוכר חום כהה
• 1/2 כפית מלח דק
• 1 כפית תמצית וניל
• 1 ביצה L
• 1 וחצי כוסות או 210 גרם קמח לבן
• 1 כפית אבקת אפייה
• 1/4 כפית אבקת סודה לשתייה
• 1 כוס שוקולד צ’יפס מיני

אופן הכנה

1. אופן הכנה

2. 1. מחממים תנור ל-170 מעלות (טורבו).

3. 2. במיקסר יד מקרימים את החמאה יחד עם שני סוגי הסוכר, הוניל והמלח כ- 2 דקות במהירות גבוהה.

4. 3. מוסיפים את הביצה וממשיכים להקציף.

5. 4. מוסיפים קמח, אבקת אפייה וסודה לשתייה.

6. 5. מוסיפים את השוקולד צ’יפס.

7. 6. מזלפים מייד לעוגיות קטנטנות על גבי תבנית מרופדת בנייר אפייה ומשומנת. ניתן לזלף בעזרת שקית זילוף ללא צנתר ולסיים את הזילוף בצביטת השקית. אפשרות נוספת היא לקרר את התערובת בשקית זיפ, לגלגל לגליל ולחתוך לפרוסות כמו שחותכים “ניוקי” (לא צריך לגלגל אחת אחת, פשוט להניח בתבנית).

8. מכניסים לתנור ואופים 8-10 דקות, עד להזהבה.