סופגניות פשוטות וטעימות

תקציר המתכון: טעים

קטגוריה: מאפים, מספר מנות: 0, זמן הכנה: 0 דקות, כשרות: כשר פרווה, דרגת קושי: קל

מרכיבים

• 1 ק''ג קמח
• 2 כפות שמרים יבשים
• 5 כפות סוכר
• 1 אבקת אפיה
• 1/2 כוס שמן
• 2 סוכר וניל
• 1 כפית רום
• 1/2 כף מלח
• 2 ביצים
• 1 חלמון
• 2 ורבע כוסות מים בערך
• לפיזור אבקת סוכר
• ריבת תות שדה

אופן הכנה

1. לשים בקערה שמרים ,סוכר וכוס מים ולהמתין רבע שעה בערך

2. להוסיף את שאר המצרכים וללוש לקבלת בצק רך ונעים

3. אני לשה עם הידיים אפשר המיקסר את המים להוסיף בהתאם לצורך עד לקבלת בצק נעים

4. לכסות ולהתפיח חצי שעה בערך

5. ללוש ושוב התפחה של חצי שעה

6. לחתוך נייר אפיה למרובעים קטנים

7. לחלק את הבצק לכדורים ולףולכדרר יפה לכדור ולהניח על נייר אפיה ולתת תפילה של חצי בערך

8. לחמם שמן לא עמוק ולהוסיף חתיכת גזר על אש נמוכה

9. להרין בזהירות עם הנייר ולהניח במחבת שהנייר כלפי מעלה ולטגן עד לקבלת צבע חום בהיר

10. להוציא לשים במסננת ולתת להתקרר מעט לפזר אבקת סוכר יריבה

11. בהצלחה