עוגת אוראו וגבינה

תקציר המתכון: מרשימה וטעימה בטירוף בכלום עבודה - כמו שאני אוהבת ♥

קטגוריה: עוגות, מספר מנות: 0, זמן הכנה: 0 דקות, כשרות: כשר חלבי, דרגת קושי: קל

מרכיבים

• לתבנית 26 או 24 עגולה - אין צורך לשמן את התבנית

לתחתית ולכיסוי

• 30 (בערך) עוגיות אוראו טחונות דק
• 100 גר' חמאה או מחמאה לפרווה

למלית

• 2 שמנת מתוקה להקצפה (סה''כ 500 מ''ל) או צמחית לפרווה
• 1 כוס חלב או חלב שקדים לפרווה
• 1 שקית סוכר וניל
• 1 אינסטנט פודינג וניל (80 גר')
• גביע גבינה לבנה 5%/9%/30% (השתמשתי ב- 30%) 250 גר' או 200 גר'
• 6 עוגיות אוראו שבורות גס

לקישוט

• 4 עוגיות אוראו שבורות לחצאים

אופן הכנה

1. להניח חצי מפירורי האוראו שטחנו בקערה גדולה וחצי בקערה קטנה בצד עבור הכיסוי.

2. להמיס את החמאה ולערבב עם הפירורים בקערה הגדולה.

3. לשטח את הפירורים בתבנית העוגה ולהניח במקרר 20 דק'.

4. בינתיים להקציף שמנת מתוקה, סוכר, חלב ופודינג וניל לקצפת יציבה.

5. להוסיף את גביע הגבינה ולערבב רק עד איחוד.

6. להוסיף את שברי האוראו ולערבב.

7. למזוג את תערובת הגבינה לתבנית וליישר.

8. לפזר למעלה את יתרת פירורי האוראו ולקשט בחצאי אוראו.

9. להקפיא לפחות שעתיים ולהוציא שעה לפני ההגשה למקרר