עוגת ענן לימון מיוחדת יאמיי

תקציר המתכון: העוגה נמסה אוורירית ביס רודף ביסים טעים מאד

קטגוריה: עוגות, מספר מנות: 0, זמן הכנה: 0 דקות, כשרות: כשר חלבי, דרגת קושי: בינוני

מרכיבים

• כוס קמח כוסמין מלא
• 20 גרם שמנת חמוצה
• 180 גרם קרם קוקוס
• כוס קמח קונדיטור
• 1.1/2 כוסות סוכר
• 3 ביצים גדולות
• מספר טיפות של
• תמצית ווניל
• תמצית תפוז
• תמצית שקדים
• 2 כפות מיץ לימון
• 2 כפות גרד לימון
• 2 כפיות אפיה
• כוס שמן

אופן הכנה

1. מחממים תנור ל-180 מעלות

2. תחתית עגולה משומנת היטב

3. ובתחתית נייר אפיה

4. למיקסר מעבירים ביצים. ובהדרגה מוסיפים סוכר .

5. מקציפים במהירות גבוהה. למשך 6-8 דקות.

6. עד לתערובת תפוחה. בזרם דק מוסיפים תמציות.

7. מיץ לימון וגרד. את השמן. שמנת חמוצה וקרם קוקוס

8. המעורבבים היטב מוסיפים ידנית ומערבבים. בעטיפה.

9. ולבסוף מוסיפים בעטיפה קמח המעורבב עם קמח קונדיטור.

10. ואפיה לתערובת אחידה. מעבירים לתבנית. ולתנור שחומם

11. ל-180 מעלות אפיה כ-35- 40 דקות. שיטת קיסם נקי.

12. .