תבשיל חזה עוף עם פטריות שמפיניון על אורז לבן

תקציר המתכון: אם יש לך חבילת חזה עוף, יש לך ארוחת צהריים מושלמת וטעימה... המתכון הכי קל ומהיר להכנה... טעים לצד פירה, אורז, פסטה, וכו..

קטגוריה: תבשילים, מספר מנות: 0, זמן הכנה: 0 דקות, כשרות: כשר בשרי, דרגת קושי: קל מאוד

מרכיבים

לאורז

• 2 כוסות אורז
• 4 כוסות מים רותחים
• 1/4 כוס שמן
• כפית מלח

לתבשיל

• 2 בצלים
• חבילת פטריות שמפיניון
• חבילת חזה עוף
• 2 כוסות מים רותחים
• כף תבלין על האש
• כף אבקת מרק עוף
• כפית מחוקה מלח
• קורט פלפל שחור
• חצי כפית גריל עוף
• חצי כפית כורכום

אופן הכנה

1. לתבשיל:

2. מטגנים בצל קצוץ לקוביות בסיר רחב לא גבוה מדי על אש בינונית

3. לאחר הזהבת הבצל להוסיף את הפטריות ולטגן עד לצריבתם

4. לחתוך את החזה עוף לקוביות קטנות ולהוסיף אותם על הפטריות

5. לאחר שהחזה עוטף את עצמו בשכבה לבנה מכל צדדיו להוסיף תבלינים ולערבב

6. להוסיף 2 כוסות מים רותחים ולערבב עד להצתמצמות הרוטב

7. לאורז:

8. בסיר קטן לשים אורז, מים רותחים, שמן, ומלח

9. לכסות את הסיר במכסה על אש בינונית למשך 8דקות (עדיף לא לפתוח את הסיר במהלך הבישול)

10. לכבות את האש ולתת לאורז הטמנה של 20 דקות בערך כדי שיספח את כל הנוזלים

11. למזוג לצלחת אורז ומהתבשיל בנדיבות