מרק ירקות עם קניידלעך

תקציר המתכון: קניידלך שנימוח בפה... כל פתיחת צום מכינה את המתכון המושלם הזה... קל וטעים בטירוף...

קטגוריה: מרקים, מספר מנות: 0, זמן הכנה: 0 דקות, כשרות: כשר פרווה, דרגת קושי: קל

מרכיבים

למרק

• 4 קישואים
• 4 בצלים
• 4 תפו"א
• 6 גזר
• כף גדושה אבקת מרק עוף
• מלח

לקניידלעך

• 2 כפות אבקת מרק עוף
• 6 ביצים
• 4 כוסות קמח מצה
• כפית מלח
• כפית שום גבישי
• פלפל שחור
• 2/3 כוס שמן
• 3 כוסות מים פושרים

אופן הכנה

1. למרק:

2. לקלף את כל הירקות, לטחון לפרוסות דקות

3. להעביר לסיר לחץ ולמלאות מים שיכסו את הירקות

4. לתבל באבקת מרק ומלח ולסגור את הסיר

5. לבשל כשעה על להבה בינונית

6. לקניידלעך:

7. להביא לרתיחה סיר עם מים ואבקת המרק

8. להקציף ביצים ולשפוך אותם על קמח מצה שמונח בקערה רחבה

9. לתבל בפלפל שחור, מלח, ושום גבישי להוסיף שמן ולערבב

10. להוסיף מים ולערבב

11. להניח למנוחה של חצי שעה

12. ליצור עיגולים ולזרוק לסיר עם המים

13. אחרי שהתבשלו כ20 דקות לפחות להעביר אותם ללא הנוזלים לסיר המרק