סמבוסק במילוי חומוס

תקציר המתכון: סמבוסק במילוי חומוס הכי טעים

קטגוריה: תוספות, מספר מנות: 0, זמן הכנה: 0 דקות, כשרות: כשר פרווה, דרגת קושי: קל

מרכיבים

• לבצק.
• קילו קמח.
• כף שמרים יבשים..
• 2 כפות סוכר
• כף מלח.
• 2 כפות שמן זית
• מים כמה שהקמח סופח.בערך 2.5 כוסות
• לעיסה של החומוס.
• חצי קילו חומוס שהושרה לילה קודם
• עם סודה לשתיה.
• או שקית של סנפרוסט.
• או קופסת שימורים.
• 4 בצלים קצוצים.
• מלח
• פלפל שחור.
• אבקת מרק עוף.
• כורכום.
• כמון.
• פפריקה חריפה.

אופן הכנה

1. לערבב קמח עם השמרים להוסיף סוכר

2. וכוס מים לעבד בוו לישה להוסיף עוד מים כמה שצריך.כעיקרון 2.5 כוסות מים

3. להוסיף מלח ואת השמן ללוש 10 דקות לבצק רך ונוח.

4. לכסות בנילון התפחה שעה.

5. לחומוס..

6. את החומוס לבשל עד לריכוך.

7. אם משתמשים בסנפרוסט לבשל 10 דקות

8. לסנן ולטחון בסלייסר למרקם גושי.

9. להזהיב את הבצלים בשמן להוסיף את החומוס ותבלינים ולצנן טוב.

10. לרדד את הבצק לקרוץ עגולים למלא

11. כף בנדיבות לסגור לסמבוסק ולחרוץ עם מזלג שלא יפתחו.

12. לטגן בשמן חם חצי עמוק.

13. להעביר לניר סופג