ניוקי עם פטריות ברוטב שמנת

תקציר המתכון: מעדן !!!

קטגוריה: תוספות, מספר מנות: 0, זמן הכנה: 0 דקות, כשרות: כשר חלבי, דרגת קושי: קל מאוד

מרכיבים

• 1 שקית ניוקי מוכנים
• 1 בצל מוזהב
• 2 סלסילות פטריות-שמפניון ופורטבלו
• 1 כף גדושה אבקת מרק פטריות או רוטב פטריות
• 1 קופ' שמנת להקצפה 38%

אופן הכנה

1. לבשל את הניוקי לפי הוראות יצרן בגב השקית

2. להזהיב בצל כ-20 דקות

3. לפרוס את הפטריות לפרוסות ולהוסיף לבצל המוזהב. להמשיך ולטגן עד שהפטריות התרככו

4. להוסיף לתערובת הפטריות את אבקת מרק הפטריות, להמשיך ולערבב

5. להוסיף לתערובת את השמנת להקצפה ולהמשיך ולערבב עד שהרוטב מסמיך, לא מדי, לטעום ולשפר טעמים

6. להוסיף את הניוקי המבושלים ולהמשיך מספר דקות לערבב עם הפטריות , להוריד את הסיר מהאש

7. אפשר לפזר מלמעלה פטרוזיליה קצוצה, גבינת פרמזן מגוררת