לחמניות/ג'פטות

תקציר המתכון: לחמניות בריאות מקמח כוסמין מלא 😀

קטגוריה: לחמים, מספר מנות: 0, זמן הכנה: 0 דקות, כשרות: כשר פרווה, דרגת קושי: קל

מרכיבים

• לבצק-
• 4 כוסות קמח כוסמין מלא
• כפית מלח
• כף סילאן
• 2 כפות שמרים
• 2 כפות שמן זית
• 2 כוסות מים פושרים
• לציפוי-
• קערה עם מים
• קערה עם תערובת גרעיני חמנייה
• גרעיני דלעת ושיבולת שועל

אופן הכנה

1. את כל חומרי הבצק נלוש במקסר 6-7 דקות (לא לערבב מלח עם שמרים). עד לקבלת בצק מעט דביק.

2. להתפיח שעה.

3. ליצור 9 כדורים ולהניח על משטח משומן.

4. כל כדור נרדד למלבן, לקפל לחצי מלמעלה וחצי מלמטה. להפוך ולרדת מעט.

5. לטבול את הלחמניה בקערה עם מים ואז לתערובת הציפוי.

6. להניח בנייר אפייה בתבנית ולהתפיח עוד שעה.

7. להכניס לתנור שחומם מראש על 190-200 מעלות טורבו בשלב השני מלמטה של התנור.