בורקסים מדפי אורז

תקציר המתכון: בורקסים שווים ללא גלוטן וגבינה בסגנון של בורקס פיצה .

קטגוריה: ללא גלוטן, מספר מנות: 0, זמן הכנה: 0 דקות, כשרות: כשר פרווה, דרגת קושי: קל

מרכיבים

• דפי אורז- בורקסים בסגנון בורקס פיצה
• דפי אורז כ8 יח'
• מים חמים
• למילוי-
• 5 עגבניות
• 2 בצלים
• 2 שיני שום
• כפית צ'ילי
• כף פפריקה
• 2 כפות בזיליקום יבש
• כף פטרוזליה יבשה
• זיתים

אופן הכנה

1. מרסקים את העגבניות במעבד מזון ומוסיפים את השום, עד שנהיה תערובת נוזלית.

2. קוצצים את הבצל ומטגנים אותו במחבת גדולה או בסיר.

3. מוסיפים את העגבניות המרוסקות.

4. מוסיפים את התבלינים ומערבבים.

5. משאירים את הרוטב על אש גבוהה תוך כדי השגחה וערבוב עד שהוא נהיה סמיך.

6. לוקחים דף אורז, מטבילים אותו במים חמים ( לא רותחים מידי) עד שהוא נהיה גמיש אבל לא דביק מידי.

7. מניחים אותו על צלחת. מניחים כף רוטב עגבניות ומוסיפים זיתים חתוכים מעל.

8. מקפלים משני הצדדים של העיגול קיפול של כמה ס''מ כלפי פנימה. ומגלגלים את הדף לגליל.

9. מניחים בתבנית, מורחים ביצה ( חשוב ליציבות של הבורקס!) ומפזרים שומשום או קצח.

10. אופים כרבע שעה- עשרים דק' בתנור שחומם ל200 מעלות.

11. מגישים חם.

12. בתאבון ולבריאות!