פשטידת דלורית ובטטה

תקציר המתכון: במילה אחת פשוט וואהו.

קטגוריה: פשטידות, מספר מנות: 0, זמן הכנה: 0 דקות, כשרות: כשר פרווה, דרגת קושי: קל מאוד

מרכיבים

• דלורית קטנה
• בטטה בינונית
• 3 בצלים
• ראש שום
• 3 ביצים
• מים לבישול
• 3 כפות שמן זית
• מלח
• פלפל שחור
• אופציונלי
• 1/2% גבינה לבנה 500 גרם
• ו/או גבינה צהובה 200 גרם

אופן הכנה

1. בסיר אחד מבשלים עד להתרככות את הדלורית והבטטה כשהן חתוכות לקוביות

2. בסיר שני מאדים בצל ושום עד להזהבה.

3. הרכבת הפשטידה :

4. מוסיפים לסיר הבצל והשום את הדלורית והבטטה כשהן מרוסקות מערבבים היטב

5. מוסיפים תבלינים ביצים ומערבבים שוב. אם רוצים ניתן להוסיף גבינות לגירסה חלבית.

6. אופים בתנור בחום של 180 מעלות למשך כארבעים דקות עד להזהבה.

7. בתיאבון.