כדורי פירה ותירס

תקציר המתכון: אין מילים כמה טעים וקל

קטגוריה: תוספות, מספר מנות: 0, זמן הכנה: 0 דקות, כשרות: כשר פרווה, דרגת קושי: קל מאוד

מרכיבים

• 4 תפוחי אדמה בינוניים
• 3 כפות קמח
• כף תבלין שום גבישי
• חצי כוס גרגירי תירס משומרים מסוננים מנוזלים
• חצי כפית מלח, מעט פלפל שחור
• ביצה (רק אם מטגנים - לאפייה אין צורך להוסיף)

לציפוי

• פירורי לחם מוזהבים
• ביצה טרופה עם 2 כפות מים(רק אם מטגנים - לאפייה אין צורך)

אופן הכנה

1. אפשרי אפוי ואפשרי מטוגן: אם אופים לחמם תנור ל- 200 מעלות.

2. לבשל את תפוה''א לפירה ולהניח בקערה.

3. להוסיף תירס, קמח, מלח, פלפל וביצה (לאפייה אין צורך להוסיף ביצה)

4. אם מטגנים לחמם שמן חצי עמוק בסיר.

5. ליצור כדורים מהעיסה עם ידיים מקומחות מעט.

6. לטבול בביצה ואח''כ בפירורי לחם ואז לטגן עד הזהבה.

7. להניח על נייר סופג.

8. אם אופים: ליצור כדורים, לצפות בפירורי לחם ולהניח בתבנית מרופדת בנייר אפייה משומן עם תרסיס שמן.

9. לרסס מעט שמן על הכדורים.

10. לאפות 25 דק' ואז להפוך צד ולאפות עוד 10 דק'.

11. לטרוף!