מרק שעועית עפ"י רות סירקיס

קטגוריה: מרקים, מספר מנות: 0, זמן הכנה: 0 דקות, כשרות: כשר פרווה, דרגת קושי: קל

מרכיבים

• 2 כוסות שעועית לבנה מושרה 12 שעות
• 1 בצל גדול קצוץ
• 4 כפות שמן
• 4 כוסות מים (תמיד אפשר להוסיף)
• 2 כפות חוואיג' למרק/אבקת מרק
• 1 רסק עגבניות קטן
• 1/2 כפית כמון
• 4 עלי דפנה
• 1/2 כפית פלפל שחור
• 1 כף פפריקה מתוקה
• 1 כפית אבקת שום
• פטרוזילה קצוצה

אופן הכנה

1. 1. מטגנים את הבצל

2. 2. מוסיפים את השעועית, מים, רסק ותבלינים

3. 3. לאחר הרתחה מבשלים על אש קטנה כשעה וחצי-שעתיים עד שהשעועית רכה מאוד