אורז עם חומוס ושמיר

קטגוריה: אורז, מספר מנות: 0, זמן הכנה: 0 דקות, כשרות: כשר פרווה, דרגת קושי: קל מאוד

מרכיבים

• 2 כוסות אורז
• כוס גרגרי חומוס משימורים
• חצי צרור שמיר
• 5 כפות שמן
• 2 בצלים
• מלח,פלפל,כורכום

אופן הכנה

1. לסנן את החומוס מנוזלים

2. עם 2 כפות שמן לטגן את האורז

3. השטוף והמסונן

4. כדקה להוסיף את החומוס לערבב עוד דקה

5. לתבל מלח,פלפל חצי כפית כורכום

6. להוסיף 3 כוסות מים להביא לרתיחה

7. להנמיך את האש לכסות את הסיר

8. ל20 -15 דקות בישול לכבות את הגז ולהשאיר את הסיר 10 דקות מכוסה

9. במחבת לחמם 3 כפות שמן לטגן את הבצל לצבע זהוב להוסיף שמיר קצוץ

10. קורט מלח חצי כפית כורכום

11. להנמיך להבה לערבב לעוד דקה טיגון

12. ולהוסיף לסיר האורז