עוגח גבינה פירורים

תקציר המתכון: עוגח גבינה פירורים מטריפה בטעמה

קטגוריה: עוגות, מספר מנות: 0, זמן הכנה: 0 דקות, כשרות: כשר חלבי, דרגת קושי: קל

מרכיבים

• לתחתית ולפרורים.
• 2 כוסות קמח תופח 280 גרם.
• שקית סוכר וניל.
• רבע כוס סוכר.
• קורט מלח.
• תמצית וניל.
• 200 גרם חמאה קרה חתוכה לקוביות.
• 2חלמונים..
• לקצפת.
• 2 שמנת מתוקה.
• כוס סוכר.
• חבילה איסטנט וניל.
• 2 גביעים של גבינה לבנה 250 כל גביע
• גבינת שמנת.
• 1 שמנת חמוצה

אופן הכנה

1. לתחתית.

2. לעבד את כל היבשים להוסיף קוביות חמאה למרקם חולי.

3. להוסיף את החלמונים עד לגיבוש..

4. לחלק לשניים.

5. לרדד חלק אחד בתבנית 24 מרופדת בניר אפיה.

6. את החלק השני לרדד לא משנה באיזה תבנית.

7. תנור שחומם מראש 180 מעלות עד הזהבה בערך 20 דקות.

8. להוציא לצנן.

9. לקצפת.

10. להקציף שמנת מתוקה עם איסטנט וסוכר לקצף יציב.

11. את הגבינות לערבב.

12. לקפל את הקצפת לגבינות.

13. לשפוך לתבנית.

14. לפורר את הבצק מעל.

15. ולהקפיא כל הלילה.

16. להוציא למקרר