ממליגה רומנית עם ביצת עין, ממרח עגבניות מיובשות ודגים מלוחים

תקציר המתכון: מתכון של אלינה אורמן מתכנית הבישול אמהות מבשלות ביחד בערוץ 24

קטגוריה: ראשונות, מספר מנות: 0, זמן הכנה: 0 דקות, כשרות: כשר חלבי, דרגת קושי: קל

מרכיבים

• 2 כוסות קמח תירס
• מלח
• 7.5 כוסות מים
• חמאה
• שמנת חמוצה טרה
• גבינה צהובה טרה
• מוצרלה טרה
• אמנטל טרה
• דג מלוח
• 1 ביצה
• ממרח עגבניות מיובשות איטלקי- מאסטר שף

אופן הכנה

1. לבשל את קמח התירס במים עד לרתיחה

2. להנמיך את האש וולהמשיך לערבב כל הזמן עד שהממליגה אחידה ונפרדת מהדפנות של הסיר.

3. להניח בצלחת בשיטת שכבות ממליגה גבינות ממליגה

4. להוסיף ביצת עין, ממרח עגבניות מיובשות ודג מלוח מעל