קציצות עוף ופסטה ברוטב עגבניות

תקציר המתכון: מנה חלומית של קציצות עוף ופסטה ברוטב עגבניות

קטגוריה: עוף, מספר מנות: 0, זמן הכנה: 0 דקות, כשרות: כשר בשרי, דרגת קושי: קל

מרכיבים

להכנת הקציצות עוף

• 700 גרם חזה עוף טחון
• חצי צרור כוסברה
• 3 שיני שום
• מעט מלח ופלפל שחור

להכנת הרוטב עגבניות

• 5 כפות שמן
• 12 שיני שום שלמים
• 5 עגבניות גדולות , חתוכות לפרוסות עבות .
• 2 כפות גדושות רסק עגבניות
• 3.5 כוסות מים רותחים
• רבע כפית מלח , רבע כפית פלפל שחור, חצי כפית כורכום , כף אבקת מרק עוף .

פסטה

• כחצי חבילה אטריות ביצים מבושלת לפי הוראות יצרן.

אופן הכנה

1. לטחון היטב את החזה עוף יחד עם כוסברה, שום , מלח, פלפל שחור.

2. לשים בסיר 5 כפות שמן ולטגן את שיני השום יחד עם העגבניות והפלפל האדום היבש כ-5 דקות ולערבב .

3. להוסיף את הרסק עגבניות, התבלינים ומים רותחים לערבב היטב ולהניח לרוטב לבעבע.

4. בעזרת ידיים מעט רטובות להכין קציצות עוף בגודל בינוני וכשהרוטב מבעבע להוסיף את הקציצות לסיר ולבשל על אש בינונית כ-15 דקות .

5. להוסיף את הפסטה לסיר לאחר שבישלנו אותה לפי הוראות היצרן, לערבב ולבשל כ-5 דקות נוספות. בתאבון