עוגת גבינה ולוטוס ללא אפייה

תקציר המתכון: טעימה בטירוף, קלה מאוד להכנה, העיניים מתגלגלות מעונג

קטגוריה: עוגות, מספר מנות: 0, זמן הכנה: 0 דקות, כשרות: כשר חלבי, דרגת קושי: קל מאוד

מרכיבים

לתחתית

• שרוול עוגיות לוטוס או שרוול פתי בר
• 100 גר' חמאה מומסת

לבלילת הגבינה

• 3 מיכלי שמנת מתוקה להקצפה, 250 גר' למיכל (אפשר גם 2)
• 2 גביעי גבינת שמנת 30% (בערך 500 גר')
• 1 כוס סוכר (חד פעמית לשתייה חמה)

לציפוי

• 1 צנצנת ממרח לוטוס (400 גר' בערך)

אופן הכנה

1. לרסק את העוגיות, להמיס את החמאה במיקרו כדקה ולערבב בקערה עם העוגיות.

2. להדק את העוגיות המרוסקות על תחתית עוגה בקוטר 26 .

3. להקציף את השמנת מתוקה עם הסוכר כ- 4 דק' ולהוסיף את הגבינה לעוד כ- 2 דק' הקצפה.

4. לצקת את תערובת הגבינה על תחתית העוגיות וליישר.

5. להכניס למקפיא לשעה.

6. להמיס במיקרו כדקה את ממרח הלוטוס בתוך קערה.

7. למזוג את הממרח הנוזלי על הגבינה וליישר.

8. להכניס למקפיא עד ההגשה - היא מוגשת כמו עוגת גלידה ולוטוס.

9. אני שומרת אותה רק במקפיא.