כנפיים בשום, דבש וסויה

תקציר המתכון: טעים לחלוטין. מתוקים ודביקים. הם מכילים גם כמה משילובי הטעם האסייתיים האהובים עלי: סויה, שום וג'ינג'ר. שלישיית הקסם. כדאי להשתמש בתבנית חד פעמית, כי הרוטב נוטה להיחרך ולהידבק ומקשה את הניקוי.

קטגוריה: עוף, מספר מנות: 0, זמן הכנה: 0 דקות, כשרות: כשר בשרי, דרגת קושי: קל מאוד

מרכיבים

• קילו כנפי עוף נקיות
• חצי כוס סוכר חום
• 3 כפות דבש
• 3/4 כוס חומץ
• 2 כפות אבקת שום
• 6 שיני שום, כתושות
• 4 כפות רוטב סויה
• 2 כפות חרדל
• כף שורש ג'ינג'ר קלוף ומגורר דק
• חצי כפית מלח
• בצל ירוק, קצוץ דק להגשה

אופן הכנה

1. מערבבים בקערה את הכנפיים, הסוכר, הדבש, החומץ, בקשת השום, השום הכתוש, רוטב הסויה, החרדל, הג'ינג'ר והמלח

2. מכסים ומשהים 4 שעות לפחות במקרר (עד לילה)

3. מחממים את התנור לחום גבוה (200 מעלות)

4. מסדרים את הכנפיים בתבנית ואופים שעה

5. מפזרים מלמעלה את הבצל הירוק ומגישים