מוס גבינה עם פירורים

תקציר המתכון: מוס גבינה בסגנון עוגת גבינה עם פירורים עפ"י מתכון של אתי ממן

קטגוריה: קינוחי כוסות, מספר מנות: 0, זמן הכנה: 0 דקות, כשרות: כשר חלבי, דרגת קושי: קל מאוד

מרכיבים

• 1 גביע גבינת מסקרפונה (בשבועות הגבינה עם זרעי וניל)
• 1 שמנת להקצפה 38%
• 1 גביע גבינה 9%
• 5 כפות אבקת סוכר
• 2 כפות שטוחות אבקת אינסטנט וניל
• 6 טיפות תמצית וניל
• עבור הפירורים : 7 ביסקויטים פתי בר גרוסים עם 50 גר' חמאה מומסת

אופן הכנה

1. התערובת מספיקה ל-8 כוסות בגודל לפי התמונה למטה

2. להכניס את גבינת המסקרפונה לקערת המיקסר ולרכך אותה בעזרת כף. להוסיף את שאר המצרכים פרט למצרכים הרשומים עבור הפירורים. ולהקציף לקצפת יציבה

3. להכניס התערובת לשקית זילוף ולזלף לכוסות עד 1/2 או 3/4 מגובה הכוס

4. להמיס במיקרוגל את החמאה, לגרוס את הביסקוויטים ולהוסיף אותם לקערה עם החמאה המומסת, לערבב טוב עד שיהיו פירורים

5. לפזר את הפרורים בנדיבות על מוס הגבינה

6. להכניס את כוסות המוס למקרר. אין צורך בהקפאה

7. אם רוצים שהמוס יהיה כמו עוגת פירורים, ניתן לשים בתחתית הכוס פירורים, מעל את הגבינה, ומעל לגבינה שוב פירורים