קציצות סלומון

תקציר המתכון: והפעם קציצות נדירות מדג קצוץ ולא טחון

קטגוריה: דגים, מספר מנות: 0, זמן הכנה: 0 דקות, כשרות: כשר פרווה, דרגת קושי: קל

מרכיבים

• פלטה שלמה של פילה סלומון ללא עור טרי חתוך לקוביות קטנות
• 3-4 שיני שום כתושות
• צרור כוסברה קצוץ דק
• ביצה
• רבע כוס פירורי לחם
• מלח
• פילפל שחור
• פפריקה
• רבע כוס שמן זית
• לרוטב
• שמן בערך כוס
• כוסברה קצוצה
• 7-8 שיני שום
• פילפל חריף
• עגבניה
• פפריקה
• מלח
• פילפל שחור
• צילי

אופן הכנה

1. בקערה לערבב את הדג הקצוץ בסכין לקוביות קטנות יחד עם התבלינים הביצה ופירורי הלחם

2. בסיר לסדר את מרכיבי הרוטב

3. להוסיף מעט מים חמים

4. ליצור קציצות בגודל בינוני

5. לשטוח מעט ולהניח בסיר

6. כל פעם להוסיף כמה ואת הראשונים להפוך

7. ולהוסיף קצת מים בכל פעם

8. עד שמסיימים עם כל הקציצות

9. והפכנו את כולן

10. לבשל עוד 6-7 דקות

11. ולהתענג