ספגטי בולונז

קטגוריה: בשר, מספר מנות: 0, זמן הכנה: 0 דקות, כשרות: כשר בשרי, דרגת קושי: בינוני

מרכיבים

המצרכים

• 3-4 כפות שמן
• 1/2 ק"ג בשר טחון
• 1 בצל גדול
• 2-3 שיני שום
• 1 גזר
• 2-3 עגבניות מרוסקות
• 2 כפות רסק עגבניות
• 4 פלפל אנגלי
• 3 עלי דפנה
• קורט אגוז מוסקט
• 1 כפית מלח
• 1/2 כפית פלפל שחור
• 1 כף פפריקה מתוקה
• 1/4 כפית פפריקה חריפה
• 1 כפית כמון
• 1 כף אבקת מרק (אפשרי)
• 2-3 כוסות מים

אופן הכנה

1. מגרדים את הבצל ומטגנים אותו, מוסיפים שום קטוש וגם גזר מגורד וממשיכים לטגן

2. מוסיפים את הבשר וממשיכים לבשל עד שהוא משנה את צבעו

3. מוסיפים את יתר המצרכים ומבשלים לפחות חצי שעה, טועמים ומתקנים טעמים ומוציאים את עלי הדפנה והפלפל אנגלי

4. מכינים בינתיים ספגטי לפי הוראות ההכנה שעל השקית, מסננים ומוסיפים לבולונז

5. בתאבון