עוגה בחושה עם קוביות קליפות הדר

תקציר המתכון: זיכרון ילדות מבית אמא, טעימה ורכה

קטגוריה: עוגות, מספר מנות: 0, זמן הכנה: 0 דקות, כשרות: כשר חלבי, דרגת קושי: קל מאוד

מרכיבים

• 3 ביצים
• 1 כוס סוכר (חד''פ לשתייה חמה)
• 1 סוכר וניל (10 גר')
• 1 כוס שמן
• 1 גביע שמנת חמוצה 200 מ''ל או כוס מיץ תפוזים לגרסה פרווה
• 2 כוסות קמח תופח
• חופן קוביות קליפות הדרים
• אבקת סוכר לקישוט

אופן הכנה

1. לחמם תנור ל- 180 מעלות

2. להקציף במיקסר ביצים וסוכר לקבלת תערובת בהירה ותפוחה, כ- 7 דק' במהירות גבוהה.

3. להוסיף סוכר וניל, שמן ושמנת חמוצה ולהמשיך להקציף חצי דקה.

4. להוסיף קמח ולהקציף במהירות נמוכה רק עד היטמעות הקמח בעיסה.

5. עם לקקן להוסיף את הקוביות הדרים ולערבב מעט.

6. לשמן בתרסיס שמן 2 תבניות אינגליש קייק.

7. למזוג את התערובת בצורה שווה .

8. לאפות כ- 30 דק' עד 40 דק' עד שמזהיב.

9. לצנן - אפשר להקפיא ולהפשיר לפני ההגשה כ- 3 שעות מחוץ למקרר.

10. לזרות אבקת סוכר ולטרוף ♥