מלפפונים במלח

תקציר המתכון: מתכון של גיסתי המוכשרת ביותר

קטגוריה: סלטים, מספר מנות: 0, זמן הכנה: 0 דקות, כשרות: כשר פרווה, דרגת קושי: קל מאוד

מרכיבים

• 2-3 ק"ג מלפפונים (אדמה הכי טוב)
• 1-4 בקבוקים ריקים ונקיים (לשטוף עם סודה לשתיה)
• על כל 1 כוס מים יש לשים 1 כפית גדושה של מלח
• 2-3 שיני שום פרוסות
• 3-4 פלפל שאטה יבש
• 2-3 גבעולי שמיר

אופן הכנה

1. שוטפים את המלפפונים

2. חותכים את השום שמים בתחתית הבקבוק וגם 2 פלפלים

3. מסדרים מלפפונים ושמים את מה שנשאר מהשום והפלפל

4. מכסים את המלפפונים במי מלח, שמים שמיר למעלה וסוגרים למשך 4 ימים

5. פותחים בזהירות את הבקבוק ומשחררים את הלחץ שנוצר בו.

6. מוציאים את המללפונים לקופסא מתאימה (חותכים את הבקבוק) ובתאבון