סלט קיסר

תקציר המתכון: סלט מושלם

קטגוריה: סלטים, מספר מנות: 0, זמן הכנה: 0 דקות, כשרות: כשר חלבי, דרגת קושי: בינוני

מרכיבים

מצרכים

• 4 שיני שום כתושות
• 6 כפות גבינת פרמז'ן מגוררת
• ¾ כוס קרוטונים
• 1 ראש חסה מחולק לעלים חתוכים

לרוטב קיסר

• ¾ כוס מיונז
• 1 כפית חרדל דיז'ון
• 1 כף מיץ לימון
• מלח פלפל לפי טעם
• ¼ כוס שמן זית
• 1 כף מים קרים

אופן הכנה

1. אופן ההכנה

2. בקערה קטנה שמים 3 שיני שום עם מיונז, כף מים, 2 כפות גבינת פרמזן, חרדל ומיץ לימון.

3. מתבלים במלח פלפל לפי הטעם ומכניסים למקרר לחצי שעה.

4. מחממים שמן זית במחבת גדולה על חום בינוני, חותכים את 3 שיני השום הנותרות לרבעים ומוסיפים למחבת.

5. מבשלים ומערבבים עד להשחמת השום ומוציאים אותו מהמחבת.

6. מערבבים את החסה בקערה גדולה עם הרוטב המוכן ומפזרים את שאר הפרמז'ן ואת הקרוטונים.