סלט עדשים שחורות קוביות בטטה ופטרוזיליה מסולסלת

תקציר המתכון: סלט מהמם

קטגוריה: סלטים, מספר מנות: 0, זמן הכנה: 0 דקות, כשרות: כשר פרווה, דרגת קושי: קל

מרכיבים

מרכיבים

• 1 בטטה
• כוס עדשים שחורות
• עלי פטרוזיליה מסולסלת

לרוטב

• כף חומץ בלסמי
• כפית סילאן או דבש
• כפית שמן זית
• מלח
• פלפל שחור

אופן הכנה

1. 1

2. מחממים תנור ל-180 מעלות ואופים את הבטטה כ-30 דקות, עד שהיא מתרככת. מצננים מעט, מקלפים וחותכים לקוביות.

3. 2

4. בינתיים שמים את העדשים השחורות בסיר מלא מים. מביאים לרתיחה. מנמיכים את האש ומבשלים 25 דקות. מסננים אם צריך.

5. 3

6. מערבבים את כל החומרי הרוטב.

7. 4

8. מערבבים את העדשים עם הרוטב. מוסיפים את שאר חומרי הסלט ומערבבים בעדינות עם קוביות הבטטה.

9. ומגישים באהבה♥️