סלט חצילים פקנטי

קטגוריה: סלטים, מספר מנות: 0, זמן הכנה: 0 דקות, כשרות: כשר פרווה, דרגת קושי: קל

מרכיבים

• 1 בצל גדול חצוי ופרוס לפרוסות דקות
• 1/2 גמבה פרוסה לפרוסות דקות
• 1/2 פלפל צהוב חצוי ופרוס
• 1/2 פלפל ירוק חצוי ופרוס
• פלפל חריף פרוס דק
• לאדות בסיר מכוסה עד להתרככות
• *להוסיף*
• חצי ראש שום כתוש
• כף רסק
• חצי כוס מים
• פלפל שחור
• 1/3 כוס חומץ
• מלח
• להשחים היטב

אופן הכנה

1. לטגן 2 חצילים גדולים פרוסים בשמן עמוק

2. להוסיף לרוטב

3. לבשל יחד רבע שעה

4. בתאבון נועם זיגדון 💞