סלט גפניקה

תקציר המתכון: מתכון לסלט העופפונים, או הטופופנים - של ג'פניקה

קטגוריה: סלטים, מספר מנות: 0, זמן הכנה: 0 דקות, כשרות: כשר בשרי, דרגת קושי: בינוני

מרכיבים

• הרוטב: 2 כפות של חמאת בוטנים
• קורט שום טרי קצוץ
• קורט ג'ינג'ר קצוץ טרי
• 2 כפיות חומץ
• 4 כפיות סוכר
• כף אחת של רוטב סויה
• 2 כפות חלב קוקוס (לא חובה)
• 3 כפיות מים
• חצי קורט מלח.
• חותכים 400 גרם מלפפונים לצורה שאתם רוצים ואוהבים - 150 גרם חזה עוף מבושל
• (בישול קצר של כמה דקות - כדי לא לייבש )
• או 150 גרם טופו חתוך לקוביות קטנות.

אופן הכנה

1. אופן הכנה:

2. מערבבים טוב את כל מרכיבי הרוטב - עד להמסה מוחלטת של הסוכר.

3. מערבבים בקערה את המלפפונים והעוף או הטופו - ומוסיפים את הרוטב לאט, ולא בבת אחת - עד שמגיעים לטעם שאתם אוהבים.

4. לפני ההגשה - מפזרים קצת בוטנים קלויים גרוסים מעל, וקצת טבעות בצל ירוק למי שאוהב.

5. בתאבון♥️