מרק תירס

תקציר המתכון: מתכון טעים ומוצלח

קטגוריה: מרקים, מספר מנות: 0, זמן הכנה: 0 דקות, כשרות: כשר פרווה, דרגת קושי: קל

מרכיבים

• 1 בצל גדול קצוץ
• 3 שיני שום קצוץ
• גזרים חתוך קטן
• 5 גבעולי סלרי חתוך קטן
• 1 שורש פטרוזלייה
• 3 כוסות תירס קפוא
• להשרות ולסנן
• פלפל שחור מלח
• שמן לאידוי הירקות
• לבצקניות
• ביצה
• 1/2 כוס קמח מלח
• מעט מאוד מים

אופן הכנה

1. בסיר לחמם מעט שמן להוסיף בצל ושום קצוץ

2. לאדות להוסיף את הגזר והסלרי לערבב מידי פעם

3. ולהמשיך לאדות

4. להוסיף 5 מים רותחים ותבלינים ולבשל עד שהגזר מתרכך

5. להוסיף את התירס ולבשל

6. לבדוק אם התירס התבשל

7. בצקניות לשים הקערה ביצה להוסיף את הקמח לערבב צריך לצאת רך מאוד לא נוזלי

8. לשים מסננת הפוכה על הסיר לשים את הבצק ועם כף לגרר