עוגת גבינה קלילה נהדרת

קטגוריה: עוגות, מספר מנות: 0, זמן הכנה: 0 דקות, כשרות: כשר חלבי, דרגת קושי: בינוני

מרכיבים

• 700 גרם גבינה שמנה
• 200 גרם גבינה 5%
• 6 ביצים גדולות פרודות.
• 1 כוס סוכר
• 1 שמנת של פעם
• 3-4 טיפות תמצית וניל
• 4 כפות קורנפלור
• 1 שקית אבקת אפיה
• 4 כפות איסטנט וניל
• גרד לימון ותפוד

אופן הכנה

1. לחמם תנור 200 מעלות

2. בתחתית התנור להניח תבנית מים

3. להכנה

6. מעבירים למיקסר חלבונים ומקציפים בהדרגה מוסיפים

7. סוכר ומקציפים במהירות איטית. לקצף לא נוקשה.

8. בקערה ניפרדת מערבבים חלמונים גבינות השמנת החמוצה

9. תמצית ווניל קורנפלור ואינסטנט. אבקת אפיה גרד לימון ותפוז

10. מערבבים היטב. מוסיפים את קציפת החלבונים. בעטיפה לתערובת החלמונים.

11. תבנית מרופדת ג'חנון / אחרת באותו גודל. מעבירים הבלילה לתבנית באיטיות

12. מעבירים לתנור את העוגה ואופים 1/4 שעה. ואחרי להעביר לחום -160 מעלות

13. אפיה 2 קווים אפיה שעה