לחם שום

תקציר המתכון: רך וטעים

קטגוריה: מאפים, מספר מנות: 0, זמן הכנה: 0 דקות, כשרות: כשר חלבי, דרגת קושי: קל

מרכיבים

• 1 ק''ג קמח
• 2 כפות שמרים יבשים
• 3 כפות סוכר
• 1 אבקת אפיה
• 1 כפית אבקת שום או שום כתוש
• 3 כוסות מים
• 1/4 כוס שמן קנולה
• 1/4 כוס שמן זית
• לקישוט תערובת שמן
• 100 גרם חמאה מומסת
• 1 כוס שמן זית
• 2 כפות פטרוזיליה יבשה
• 1 כף אורגנו
• מעט מלח גס לפזר מעל הלחמניה

אופן הכנה

1. לשים בקערה שמרים,סוכר וכוס מים ולהמתין רבע שעה

2. להטסיף את שאר המצרכים של הבצק וללוש לקבלת בצק רך ונעים

3. לכסןת ולהתפיח חצי שעה בערך ,להוציא אוויר ושוב התפחה של חצי שעה

4. לחלק לכדורים קטנים לתבול בתערובת השמן ולסדר בתבנית אחד ליד השני

5. לתת לתפוח בערך רבע שעה ,לחמם תנור 200 מעלות עד לקבלת צבע חום וחהבריש שוב עם תערובת השמן

6. בהצלחה