לחמניות גבינה עם הפתעות

תקציר המתכון: כ-20 לחמניות גבינה בתבנית מאפינס

קטגוריה: תוספות, מספר מנות: 0, זמן הכנה: 0 דקות, כשרות: כשר חלבי, דרגת קושי: קל

מרכיבים

• 3 ביצים
• 250 גרם גבינת קוטג'
• 200 גרם גבינה צהובה מגוררת
• 1/2 כוס (120 מ"ל) שמן
• 1 קופסת שימורים זיתים פרוסים
• 1 כוס (140 גרם) קמח תופח
• כ-1/4 כוס שומשום

אופן הכנה

1. אופן ההכנה

2. מחממים את התנור ל-180 מעלות.

3. שמים בקערה את כל המרכיבים, למעט הקמח, ומערבבים. מוסיפים את הקמח ומערבבים עד שהוא נטמע בתערובת ומתקבלת עיסה דלילה למדי.

4. משמנים קלות את התבנית ויוצקים לשקעים את העיסה עד ל-3/4 מגובהם באמצעות כף. מפזרים מעל שומשום.

5. אופים כחצי שעה, עד שהלחמניות מזהיבות.