דייסת אורז ראס אל חאליב'

תקציר המתכון: מתכון של רעות אשכנזי מתוך תכנית הבישול של אמהות מבשלות ביחד בערוץ 24!

קטגוריה: אורז, מספר מנות: 0, זמן הכנה: 0 דקות, כשרות: כשר חלבי, דרגת קושי: קל מאוד

מרכיבים

• כוס ורבע אורז יסמין שהושרה חצי שעה במים וסונן מאסטר שף
• 1 ליטר חלב טרה
• רבע-חצי כוס סוכר בהתאם לרמת המתיקות הרצויה.

לקישוט

• קינמון
• אגוזי מלך וקשיו קליית גת
• כף דבש/סילאן קליית גת

אופן הכנה

1. את האורז המושרה יש לפרק ביד לחתיכות קטנות ולסנן את המים.

2. לבשל אותו בסיר עם כוס מים רותחים, ולהוסיף חלב עד להרתחה.

3. להנמיך את האש לאחר ההרתחה ולערבב כל הזמן עד שנהיית דייסה.

4. בסוף להוסיף את כמות הסוכר הרצויה ולחלק לקעריות קטנות.

5. לטחון גס את האגוזים במג'ימיקס - "ניופאן"

6. מעל להגיש עם קינמון/אגוזי מלך וקשיו

7. ניתן לאכול חם או לאחר קירור בחוץ לעטוף בניילון נצמד ולהכניס למקרר.