עוגיות פריכות ממולאות בריבה

תקציר המתכון: בצק פריך מעולה אפשר להחליף את הריבה ממרח תמרים שוקולד בריבת חלב ועוד

קטגוריה: עוגיות, מספר מנות: 0, זמן הכנה: 0 דקות, כשרות: כשר פרווה, דרגת קושי: קל

מרכיבים

• *לבצק*
• 1 קג קמח
• 2 מרגרינה רכה
• 1 כוס סוכר
• 1/2 כוס שמן
• 1/2 כוס מים
• 1 אבקת אפיה
• תמצית וניל/ קליפת לימון

אופן הכנה

1. ללוש לבצק רך

2. לחלק ל-5 כדורים

3. לפזר מעט קמח על משטח עבודה

4. לפתוח כל כדור לריבוע בעובי 1 ס"מ

5. לחתוך לרצועות בגודל 5 ס"מ

6. להכניס ריבה לשקית זילוף עם צנטר עגול

7. במרכז הרצועה לזלף ריבה

8. לחבר קצוות ולהדק

9. להפוך את הרצועה וליישר

10. לחתוך לעוגיות בגודל הרצוי

11. לאפות בחום 180°

12. לאחר האפיה לפזר אבקת סוכר

13. בהצלחה נועם זיגדון 💞